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公司简介

河北天顺酱业有限公司(原:河北天顺酿造有限公司)始建于1990年,厂区占地面积18000平方米,建筑面积2300多平方米,固定资产3600万元,主要产品有黄酱、酱油、酱菜、醋、甜面酱,等系列多个品种,是沧州地区技术力量雄厚的调味品生产企业。

为适应市场竞争,2000年,我厂投入数万元资金,进行大规模的技术设备改造,产品质量有着根本的改变,在酿造工艺的基础上,融入现代生物科学和酿造新技术,为企业凝练品牌产品奠定了坚实的基础。

十多年商海风雨,天顺酱业有限公司始终恪守着诚实、守信的企业信条,多年的精心磨砺,“货真、价实”的调味产品享誉一方,陪伴广大消费者度过了十几个春秋。

天顺酱业有限公司依靠先进的ISO9001-2000管理体系经验,以树立民族品牌为目标,推出绿芳系列品牌产品。绿芳系列酿造产品采用上乘的酿造原料、传统酿造工艺、精美的装潢包装,满足现代化家庭的需要。

“绿芳”是天顺酱业有限公司参与未来大市场竞争的蕴涵丰富文化内涵的企业品牌产品,它凝含了全体员工的心血、信心和期望,是企业开拓品牌之路的旗帜。

关注您的口味,更关心您的健康,是天顺人不懈的努力。 让“绿芳”牌酱制品一直受到顾客的亲睐,是天顺人永恒的追求。

豆瓣酱生产厂家指出用于酿造豆瓣酱的是蚕豆的瓣粒,而并不包括其皮壳,因而在用蚕豆制曲前需剥去其皮壳,以下我们简单了解下用于剥去蚕豆皮壳的两种方式:1.干法脱壳:干法脱壳比较方便,劳动生产率高,豆瓣容易贮放。土办法可将蚕虫去杂后晒干,用石磨或钢磨调松页距磨去皮壳,然后风选分级,筛出豆肉备用。现在则大多使用脱壳机。用脱壳机干法脱壳,平均每台每天能处理蚕豆2500~4000公斤,大大提高了劳动效率,减轻了劳动强度,改变了卫生条件。2.湿法脱壳:蚕豆除杂后,投入清水中浸泡,使之渐渐吸水至豆粒无皱皮,断面无白心,并呈发芽状态为度。浸泡完毕后以人工或机械剥去皮壳。也可以采用化学方法,即将2%的氢氧化钠溶液加热至80~85℃,然后将冷水浸透的蚕豆入浸4~5分钟。当皮壳呈棕红色即行取出,立即用清水漂洗至无碱性;此时皮壳极易去掉,操作须迅速,以免豆肉变色。湿法脱壳的特点是瓣粒比较完整,但要注意掌握脱皮及浸泡时间不宜过长,否则会使豆瓣变得僵硬,制曲发酵以后也不易软解,影响成品质量。 甜面酱 甜面酱 干黄酱 黄豆酱 甜面酱 甜面酱 黄豆酱 黄豆酱 烤鸭酱 黄豆酱